• English
  • Ελληνικα (Greek)
  • Language :
  • EN
  • GR
Logo_exaaLogo_exaaLogo_exaaLogo_exaa
  • EN
  • GR
  • ABOUTHotel Association
    • The association
    • Press Releases
    • Hotel News
    • Contact Us
    • Become a member
  • STAYHotels, Hostels
    • All Athens-Attica Hotels
    • Marathon Hotels
    • Cafes – Roof Gardens
    • Hotel Restaurants & Bars
    • Convention Halls
    • Spa-Gyms-Beauty Salons
    • Swimming Pools
    • Summer Roof top Experiences
  • CULTUREAthens Life & Events
    • Museums
    • Archaelogical Sites
    • Spots of Interest
  • TO DOAthens, Attica
    • Routes around the city…
    • Routes around the islands
    • Athens Marathon. The Authentic
    • Taste
    • Athenian Riviera – Beaches
    • Shopping – Entertainment
    • In one day
    • Ιn three days
    • In five days
    • Ιn seven days
  • EXPLOREAthens, Attica
    • Ancient Athens
    • Modern Athens
    • Attica
    • Argosaronikos
    • Ecotourism Athens
    • This Is Athens
    • Ancient Athens
  • BE A PARTof this guide
    • City Break
    • Tourism Associations
  • EN
  • GR
  • ABOUT
    • The association
    • Press Releases
    • Hotel News
    • Contact Us
    • Become a member
  • STAY
    • All Athens-Attica Hotels
    • Marathon Hotels
    • Cafes – Roof Gardens
    • Hotel Restaurants & Bars
    • Convention Halls
    • Spa-Gyms-Beauty Salons
    • Swimming Pools
    • Summer Roof top Experiences
  • CULTURE
    • Museums
    • Archaelogical Sites
    • Spots of Interest
  • TO DO
    • Routes around the city…
    • Routes around the islands
    • Athens Marathon. The Authentic
    • Taste
    • Athenian Riviera – Beaches
    • Shopping – Entertainment
    • In one day
    • Ιn three days
    • In five days
    • Ιn seven days
  • EXPLORE
    • Ancient Athens
    • Modern Athens
    • Attica
    • Argosaronikos
    • Ecotourism Athens
    • This Is Athens
    • Ancient Athens
  • BE A PART
    • City Break
    • Tourism Associations
  • Home
  • Highlights
  • Νέο μενού στο Galaxy Bar & Restaurant του του Hilton

Νέο μενού στο Galaxy Bar & Restaurant του του Hilton

Το φθινόπωρο, το Galaxy Bar & Restaurant στην κορυφή του Hilton μας υποδέχεται στον εσωτερικό, ζεστό του χώρο με την ίδια, εντυπωσιακή θέα στην Ακρόπολη, στο Λυκαβηττό και στους φωτισμένους δρόμους της Αθήνας.
Το νέο μενού που εμπνεύστηκαν ο Executive Chef του ξενοδοχείου Κώστας Αθανασίου και ο Chef του Galaxy Γιώργος Καπέρδας έχει έναν κοσμοπολίτικο, πολυσυλλεκτικό χαρακτήρα. Στα ορεκτικά, προτείνεται μια ραφιναρισμένη εκδοχή του comfort food, όπως η κολοκυθόσουπα βελουτέ με φθινοπωρινή τρούφα και παστέλι και η κρέμα πατάτας και πράσου με γαρίδες, αυγά ορτυκιού και χαβιάρι. Το μοσχαρίσιο ταρτάρ συνοδεύεται με κρέμα καπνιστού αυγού, πατέ μανιταριών και κράκερ πιπεριάς τσίλι, ενώ το φίνο ταρτάρ ψαριού κρύβει μέσα του κανταΐφι και σερβίρεται με κρέμα πορτοκάλι και μους γιαουρτιού. Από το μενού δεν λείπουν οι υγιεινές επιλογές, όπως η σαλάτα με μπρόκολο, φύλλα αμάρανθου, νεροκάρδαμο και vegan μαγιονέζα με τρούφα ή η σαλάτα με παντζάρια, κέιλ, ρόδι και ντρέσινγκ ταχίνι.
Το κυρίως μενού προσφέρει ενδιαφέρουσες χορτοφαγικές επιλογές, όπως την ποικιλία ψητών κουνουπιδιών με κρέμα παντζαριού και φυστικοβούτυρο ή το μπριάμ λαχανικών με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας και ντρέσινγκ από πιπεριά Φλωρίνης. Στα κρεατικά, ξεχωρίζουν το ελάφι φιλέτο με τερίνα σελινόριζας και σος ελληνικού καφέ και η αρνίσια πικάνια με τραγανά γλυκάδια και πουρέ καρότου.
Το ψάρι ημέρας σερβίρεται με χόρτα και σάλτσα αυγολέμονο ενώ το μενού διαθέτει και ροφό στιφάδο με κρεμμυδάκια, πουρέ πατάτας και τσιπς από φύκι. Όσο για το sushi στο Galaxy, αποτελεί διαχρονικά εξαιρετική επιλογή για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα. Ανακαλύψτε τις νέες γεύσεις, όπως το Sea Bass Ceviche Roll με λαβράκι και πιπεριά τσίλι ή το Scallop Tobiko Roll με χτένι και λάιμ.
Ο γλυκός επίλογος περιλαμβάνει μεταξύ άλλων tarte tatin μήλου με αλμυρή καραμέλα και crémeux μαύρης σοκολάτας με μαύρα κεράσια. Ολοκληρώστε το δείπνο σας μ’ ένα από τα ευφάνταστα cocktail του Galaxy Bar (τηλ: 210 7281402).

 



About

Hotel association

  • The Association
  • Press Releases
  • Hotel News
  • Contact Us
  • Become a member

Calendar Events

January

February 2021

March
MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1
2
3
4
5
6
7

Events for February

1st

No Events
Events for February

2nd

No Events
Events for February

3rd

No Events
Events for February

4th

No Events
Events for February

5th

No Events
Events for February

6th

No Events
Events for February

7th

No Events
Events for February

8th

No Events
Events for February

9th

No Events
Events for February

10th

No Events
Events for February

11th

No Events
Events for February

12th

No Events
Events for February

13th

No Events
Events for February

14th

No Events
Events for February

15th

No Events
Events for February

16th

No Events
Events for February

17th

No Events
Events for February

18th

No Events
Events for February

19th

No Events
Events for February

20th

No Events
Events for February

21st

No Events
Events for February

22nd

No Events
Events for February

23rd

No Events
Events for February

24th

No Events
Events for February

25th

No Events
Events for February

26th

No Events
Events for February

27th

No Events
Events for February

28th

No Events

More in Athens Attica

About us

Stay

Culture

To do

Explore

Be a part

Athens Attica & Argosaronic Hotel Association Supports


Back To Top


Newsletter sign up

Get all latest content delivered to
your email a few times a month

About us

About AHA
Members Area
Press Releases
Contact Us

Tourism Guide

Athens Hotels
Shopping – Entertainment
Business Travelers
Ancient Athens

Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών – Αττικής & Αργοσαρωνικού / Athens – Attica & Argosaronic Hotel Association

Address: 24, Stadiou Str. 10564 Athens, Greece
Phone: +30 210 3235 485 , +30 210 3310810
Fax: +30.210 3235 033
Email: aha@all-athens-hotels.com
Press Office: press@all-athens-hotels.com

Copyright 2018 @ Athens - Attica & Argosaronic Hotel Association

powered by NELIOS.COM

EN
  • EN
  • EL